【釣魚料理】アラの刺身とシャブシャブ～アラってこんなに旨いんだぁ～～: 金沢八景発　坊主釣行記

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先日釣ったアラ。。。。

冷蔵庫で５日間寝かせて、やっと食べました　(^。^)y-.。o○

まずは、定番の刺身

（詳しい様子はこちら。。。お料理ブログで）

５日間寝かせたのに、食感がコリコリしていて凄いですね。

旨みも凄い。。。。こりゃ～驚いた。。。。

刺身の中でも間違いなく最上位ですね。

そしてシャブシャブ。。。

（レシピってほどじゃないけど、お料理ブログはこちら）

暑いのだけど、暑さも吹っ飛ぶ旨さです。

オニカサゴの食感とアカムツの旨みを合わせた感じ。。。

おろるべし　アラ　(^。^)y-.。o○

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