年末に初島沖で釣ったキンメ。。。
今回は小型（２５〜３０ｃｍ）が結構まじりました。
小型のキンメってどうしよう　^_^;　って感じだったんだけど・・・


ちょっと手を抜いてお手軽アクアパッツォにしました。

まずは、キンメの両面に塩、胡椒しいて
フライパンにオリーブオイルを引きローストします。

両面がこんがり焼けると　(^。^)y-.。o○

ここで秘密兵器の登場。。。

日清フーズ　「青の洞窟」　アクアパッツァ用ソース
（オイラ　日清さんにはまったく関係ありません（笑））

フライパンにアサリを入れて、このソースをいれます。

後は、１０分　蒸すだけ　^_^;

別に茹でておいたブロッコリーを散らして出来上がり。

超手抜きですが、このソース　結構美味しいです。
一度お試しあれ　(^^♪