＼(^o^)／クリック＼(^o^)／
＼(^o^)／クリック＼(^o^)／



先週、波崎で捕獲したアカムツ様。
今回はラッキーなことに、３０ｃｍ以上が６尾もいるので、アカムツ料理三昧です。

まず、第一弾は定番の「アカムツの炙り寿司」
これは、怪獣君達も大好きな料理です。


アカムツをさばくのですが、お口の中にはいらっしゃいました　　(~o~)

バーナーで炙ると凄いアブラ。。。　^_^;
荒熱をとるために冷蔵庫に直行です。

今回、一緒に釣れたアジ。。。
３５ｃｍ以上あったのですが、魚体が黒っぽく東京湾の金アジを
見慣れているせいか美味しそうに見えませんでした。