しかし・・・捌いてみるとアブラも乗ってるし、旨そうです。
味噌とたたいて 「アジのなめろう」の出来上がりです。
アジのなめろう、何故か3号の大好物。。。
1尾だけ釣れたユメカサゴは、大人用にカルパッチョにしました。
さて、今回はも炊いたお米は4号。。。
今回の寿司ネタは
・アカムツの炙り
・マグロ(ちょこっとスーパーで購入)
・アジ
・アジのなめろうの軍艦
・アカムツの肝と眞子の軍艦
60貫作りましたが・・・・完食です(笑)
怪獣君達も良く食べるようになったねって。。。アナタ!
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