オニの釣行記がアップ出来てませんが、料理は写真貼るだけなので(笑)
(釣行記はもう少しで書き上がります)
剣崎で捕獲したイサキ。。。。
さばいて見ると、小さいながらも真子と白子が入ってました。
白子は、湯通しして柚子胡椒をのせて白子ポンズに。。。
真子は、薄めの味付けで煮付けに。。。。
ちょっと、見た目が微妙だけど・・・・
(なんか虫っぽい(笑))
小さいけど、どちらも旨かった (^。^)y-.。o○
そして、一緒に捕獲したアジを刺し身とナメロウにしイサキと一緒に。。。。
冷凍庫からヤリイカも出して、豪華な刺し盛りになりました(笑)
久しぶりのイサキの刺し身、やっぱり脂が乗っていて旨し (^。^)y-.。o○
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