�禺画像]
先日釣った、ちっちゃいフグ。
野毛屋、けん船長お勧めの味噌漬けにしてみた。

�@三枚におろしたフグにミソを両面にぬる
�A冷蔵庫で２日間寝かせる
�Bフグについた味噌を水で流して、焼く

ただこれだけ。　(^。^)y-.。o○

でも・・・・・・食べてみると　　　＼(◎o◎)／！

う・ま・い。

酒の肴にぴったり。
�Bの後、冷凍庫で保存しておけば1ヶ月位もつみたい。
こりゃ当分、酒の量が増える（笑）

味噌にちょっと唐辛子入れてみるとより美味いかも。

明日は、剣崎からライトマダイ仕立て。
寒そうだから、完全防備していこ　(~_~メ)

最後まで読んで頂いた方、ありがとうございます。
最後に下のリンクをポチッと押して頂けると嬉しいです(^_^)v
[URL]