【2020/09/19】波崎港仁徳丸アカムツ～恒例のルビー捕獲に出撃～: 金沢八景発　坊主釣行記

2020-09-26

【まずは、アカムツの肝と真子、ホウボウの肝も加えて煮付けで一杯！】

【手前がアカムツの炙りにぎり、奥はホウボウ。。。どちらも極上の味です】

デカムツかと期待させてあがってきたデカホウボウ！　

【カルパッチョで！　当然のように旨い】

【3日寝かせて刺身で！　なかなか甘みがあって美味しいですね　】

【小ぶりでしたが、アラの塩焼き。。。旨いの一言！極上の塩焼き】

ウスメバル。。。通称、沖メバルです

【ウスメバルの煮つけ。。。メバルは火を入れると身がホロホロで旨いです】

アカムツ釣りとしては若干不完全燃焼でしたが、料理をしてみると美味しいお魚がいっぱいでした。いつもながら、海の恵みに感謝！

今年は、もう一回アカムツ釣りの機会があると思うので、釣り方などちょっと研究して頑張ってみたいと思います。